完全初心者なんですが、クイズ初心者向けの本はどれですか？

ほんとに初めて読むなら「クイズをはじめよう！」シリーズがおすすめです。
次に「abc」の問題集がおすすめです。基本問題がたくさん載ってます。
カテゴリ「初心者向け」を参考にしてください。